Miel Fraise
Biscuit aux noix, compotée de fraise et sa mousse au miel.
Pomme Caramel
Biscuit streussel, pommes poêlées au beurre, biscuit Joconde, caramel fleur de sel et sa mousse vanillée au fromage blanc.
tarte Linzer
Pâte sablée sucrée à la cannelle et sa confiture de framboises pépins.